もっちりうどんグラタン
ホワイトソースやチーズに、もちっとしたうどんが良く絡んで美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
グラタンのようなオーブン料理はCasserole料理としてアメリカでも人気があります。
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中→https://www.myojousa.com/recipe/udon-casserole/
もっちりうどんグラタン
ホワイトソースやチーズに、もちっとしたうどんが良く絡んで美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
グラタンのようなオーブン料理はCasserole料理としてアメリカでも人気があります。
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中→https://www.myojousa.com/recipe/udon-casserole/
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「Myojo Flavor Udon Chicken 1食入」を使います。
-
- 2
耐熱皿 の内側に薄くバター（分量外）をぬっておく。
ベーコンは1cm幅に切り、マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。 - 3
うどんを食べやすい大きさに切る。鍋にお湯をわかし、１分ゆで、ゆであがったらお湯を切り、2の耐熱皿に敷き詰める。
-
- 4
フライパンを熱し、ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎを炒める。粉末うどんスープ、バター、小麦粉を入れて弱火で炒める。
- 5
4にミルクを少しずつ加えて、ダマにならないようにかき混ぜながら弱火で加熱し、とろみをつけていく。
- 6
5の味をみて、必要であれば塩コショウで味をととのえ、ホワイトソースを完成させる。
- 7
3のうどんの上に6をかけて、オーブントースターで10分焼く。
- 8
一度器を取り出して、チーズをのせてもう一度10分焼いて仕上げる。最後にパセリを中央にトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
材料にはあらかじめ火を通しているので、チーズをのせてオーブントースターで最後に短時間で焼き上げるだけで、美味しいグラタンに仕上がります。
やけどに注意しつつアツアツのところをいただいてください。うまうまです！
つくれぽ
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