旬の南瓜も一緒に炒めて彩華やかにこのレシピの生い立ち鶏手羽のアレンジを試行錯誤して作りました
南瓜を1口台に切り、火を通りやすくるため、レンチンする
★の材料を混ぜる
鶏手羽に塩胡椒を振り、片栗粉を塗す
油を引いたフライパンで南瓜を炒め軽く火を通して別皿にのせる
油をひいたフライパンで鶏手羽にこんがり色がつくまで焼き、ひっくり返したらかぼちゃも入れ炒める
一度火を止めてキッチンペーパーで油を拭いたら、火をつけて★のタレを回し入れて煮詰めたら出来上がり
キッチンペーパーで油を取る作業をすると、ベチャッとしなくなるのでおすすめです
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