作り方
- 1
南瓜を1口台に切り、火を通りやすくるため、レンチンする
- 2
★の材料を混ぜる
- 3
鶏手羽に塩胡椒を振り、片栗粉を塗す
- 4
油を引いたフライパンで南瓜を炒め軽く火を通して別皿にのせる
- 5
油をひいたフライパンで鶏手羽にこんがり色がつくまで焼き、ひっくり返したらかぼちゃも入れ炒める
- 6
一度火を止めてキッチンペーパーで油を拭いたら、火をつけて★のタレを回し入れて煮詰めたら出来上がり
コツ・ポイント
キッチンペーパーで油を取る作業をすると、ベチャッとしなくなるのでおすすめです
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