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目指せ使い切り!野菜炒め
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目指せ使い切り!野菜炒め-レシピのメイン写真

目指せ使い切り!野菜炒め

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

冷蔵庫で日持ちするピーマンがあり、使い残しのキャベツがあり、揚げない揚げ物で使った繋ぎのソースがあり、全部使ってみた。

このレシピの生い立ち
目指せ使い切り!
パン粉が残るから炒りパン粉に。
繋ぎが残るから、野菜炒めに。
野菜が残るから冷凍に。
わあ、キリがないけど、楽しい。
お肉の付け合わせにも、お弁当のおかずにもなりそうなの出来た。

冷蔵庫で日持ちするピーマンがあり、使い残しのキャベツがあり、揚げない揚げ物で使った繋ぎのソースがあり、全部使ってみた。

このレシピの生い立ち
目指せ使い切り!
パン粉が残るから炒りパン粉に。
繋ぎが残るから、野菜炒めに。
野菜が残るから冷凍に。
わあ、キリがないけど、楽しい。
お肉の付け合わせにも、お弁当のおかずにもなりそうなの出来た。

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目指せ使い切り!野菜炒め

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

冷蔵庫で日持ちするピーマンがあり、使い残しのキャベツがあり、揚げない揚げ物で使った繋ぎのソースがあり、全部使ってみた。

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パン粉が残るから炒りパン粉に。
繋ぎが残るから、野菜炒めに。
野菜が残るから冷凍に。
わあ、キリがないけど、楽しい。
お肉の付け合わせにも、お弁当のおかずにもなりそうなの出来た。

冷蔵庫で日持ちするピーマンがあり、使い残しのキャベツがあり、揚げない揚げ物で使った繋ぎのソースがあり、全部使ってみた。

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パン粉が残るから炒りパン粉に。
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材料

2人分
  1. 油 大さじ1
  2. 塩こしょう 適量
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 中濃ソース 大さじ1
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. キャベツ芯に近い所 1/8玉
  7. ピーマン 4〜5個
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作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る。フライパンに油を入れて、切った野菜を、塩こしょうで下味をつけつつ、サッと炒める。

    • 目指せ使い切り!野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    ID21242688で使った繋ぎが多過ぎたらここで投入。(マヨネーズ、中濃ソース、ケチャップ)

    • 目指せ使い切り!野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    中火で更に炒め、水気がなくなったら、完成!

    • 目指せ使い切り!野菜炒め作り方3写真

コツ・ポイント

繋ぎの残り物ソースを入れてからも炒めるから、最初に炒め過ぎないように。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2020/10/10 09:02に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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