沖縄そばだし

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

10月17日は沖縄そばの日♪簡単手作り！お家にある材料で！かつお風味であっさりと。１人分：19kcal 塩分1.5ｇ

このレシピの生い立ち
少し時間のある時やそばだしを買い忘れた時に。

沖縄そばだし

2児ママ's cooksnap of when they made 沖縄そばだし.
めんぼっこ's cooksnap of when they made 沖縄そばだし.
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10月17日は沖縄そばの日♪簡単手作り！お家にある材料で！かつお風味であっさりと。１人分：19kcal 塩分1.5ｇ

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材料

4人分
  1. かつおだし汁 6カップ
  2. 鶏がらスープの素 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    かつお節45ｇ、水1.5ℓでかつおだしを取る。
    基本のかつお出汁→ID:20796612

  2. 2

    鶏ガラスープの素、酒、しょうゆを加えて混ぜる。鶏ガラスープの素が溶けたら完成。

コツ・ポイント

沸騰させないこと。
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