カット野菜で☆肉野菜そば
うるま市健康支援課 @urumacity_official
10月17日は沖縄そばの日♪まな板・包丁いらず！レンジで楽ちん野菜炒め風☆１人分：596kcal 塩分3.5ｇ
このレシピの生い立ち
沖縄そばを作る時は、コンロが鍋でいっぱい。家族の栄養バランスを考えて野菜料理も作りたいけど...コンロが...簡単にレンジで調理できたらと思い考えました。
カット野菜で☆肉野菜そば
10月17日は沖縄そばの日♪まな板・包丁いらず！レンジで楽ちん野菜炒め風☆１人分：596kcal 塩分3.5ｇ
このレシピの生い立ち
沖縄そばを作る時は、コンロが鍋でいっぱい。家族の栄養バランスを考えて野菜料理も作りたいけど...コンロが...簡単にレンジで調理できたらと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したカット野菜はキャベツ・にんじん・もやし・にらミックスです。お好きなカット野菜でどうぞ。
-
- 2
調味料を混ぜておく。そばだしは温めておく。別の鍋に湯を沸かしておく（麺湯通し用）。
- 3
耐熱ボウルにカット野菜1/2量を入れ、豚肉1/2量を広げて乗せる。
-
- 4
残りのカット野菜、残りの豚肉を順に重ねる。調味料を回しかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ500Wで6分加熱する。
-
- 5
豚肉をほぐしながら混ぜ合わせる。こしょうで味を調える。麺を湯通しする。
-
- 6
器に麺を盛り、そばだしを注ぐ。野菜炒めをのせて完成。お好みで七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
お肉は広げて、重ならないように乗せるとほぐしやすいです。豚バラや豚こま肉でも美味しいです。
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