キャベツを縦に千切りにする。
豚バラを食べやすい大きさに切る。

大きいボウルに(炊飯器でも可)水160ccを入れ、山芋の粉を入れ混ぜる。

千切りにしたキャベツと豚バラ約6枚と卵も全部入れて空気を入れるように混ぜる。

フライパンにサラダ油をひいて③をフライパンの上に入れて最初は広げず少し固まるまで丸い山にする。

少し固まってきたらフライパン全体に広げて弱火で焼く。

(豚バラ肉を追加するなら縦に豚バラを並べて焼く)

いい感じの焼き具合になったらひっくり返して焼けたら完成！