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鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮
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鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮-レシピのメイン写真

鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

鶏胸肉なのにパサつかずしっとり美味しく仕上がります。白だしの優しい風味と生姜の香りでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉で野菜たっぷりヘルシーなレシピを考えました。お肉と野菜をバランスよく食べれます。

鶏胸肉なのにパサつかずしっとり美味しく仕上がります。白だしの優しい風味と生姜の香りでご飯がすすみます。
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鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

鶏胸肉なのにパサつかずしっとり美味しく仕上がります。白だしの優しい風味と生姜の香りでご飯がすすみます。
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鶏胸肉なのにパサつかずしっとり美味しく仕上がります。白だしの優しい風味と生姜の香りでご飯がすすみます。
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材料

3〜4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 酒 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. 白菜 1/4個
  5. しいたけ 2枚
  6. ☆白だし 大さじ4
  7. ☆水 200ml
  8. ☆すりおろししょうが 小さじ1/2
  9. 塩胡椒 各少々
  10. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は全体にフォークで穴をあけて余分な脂を取り除き、包丁で削ぎ切りする

    • 鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮作り方1写真
  2. 2

    酒を揉み込む

    • 鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまんべんなくまぶしてごま油を敷いたフライパンで蓋をして弱火〜中火で両面しっかり加熱する

    • 鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉に火が通ったら、白菜と椎茸.☆の調味料を加えて蓋をしてとろみがつくまでときどき混ぜながら煮る

    • 鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒で味を整えたらお皿に盛り付けて熱々のうちに召し上がれ♡

    • 鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油のかわりに他のお好きな油を使っていただいてもかまいません

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2020/10/08 08:05に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21209236
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