じゃがいもの皮を剥く。

1口大に切る。

豚バラ肉を1口大に切る。

鍋にサラダ油をしく。

③の豚肉を入れて炒める。

②のじゃがいもを加えて炒める。

油が回ったら、醤油、料理酒、みりん、めんつゆ、砂糖を加えて混ぜる。

蓋をして中火~強火で煮込む。

水分が飛んできたら水を加えて煮込む。