ひじきを水で戻す。
油揚げ、人参は食べやすく千切りに。

油は入れず、フライパンで人参と油揚げを炒める。
炒まったらひじきも入れて炒める。

☆の調味料と水を入れて、弱火でコトコト煮る。
煮汁がなくなるまで煮たら完成。放置しすぎでの焦げ付き注意。