ポリ袋湯煎『ご飯から作る簡単おかゆ』
普段も災害時も離乳食（おかゆ）は、ご飯から作ると簡単時短。洗い物なし。吹きこぼれなし。災害時は必要な量だけを作り衛生的
このレシピの生い立ち
おかゆは、時間がかかるうえ、吹きこぼれるので、もっと簡単に作れる方法を考えました。自分が病気の時に洗い物なしはありがたかった
災害時（防災）の食事は、冷蔵庫が使えない場合、作り置きは危険です。ポリ袋を使うと必要な量だけができて衛生的です。
ポリ袋湯煎『ご飯から作る簡単おかゆ』
普段も災害時も離乳食（おかゆ）は、ご飯から作ると簡単時短。洗い物なし。吹きこぼれなし。災害時は必要な量だけを作り衛生的
このレシピの生い立ち
おかゆは、時間がかかるうえ、吹きこぼれるので、もっと簡単に作れる方法を考えました。自分が病気の時に洗い物なしはありがたかった
災害時（防災）の食事は、冷蔵庫が使えない場合、作り置きは危険です。ポリ袋を使うと必要な量だけができて衛生的です。
作り方
- 1
ポリ袋
（高密度ポリエチレン）
２０cm×３０cmに材料を入れる。 -
- 2
災害時は、パックご飯からも作ることができます。
-
- 3
空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。
-
- 4
鍋に耐熱皿を敷く。鍋底にポリ袋が触れて溶けないようにするため。沸騰した鍋に3 のポリ袋入れる。
-
- 5
湯煎２０分。袋が膨らむので、ふたは少しずらしておく。
蒸らし２０分。
鍋の蓋をきちんと閉めて、そのまま蒸らし２０分。 -
- 6
出来上がりです。指で潰して硬さを確認できで安心です。柔らかくしたい場合、は鍋に戻し、加熱してください。
-
- 7
■５倍がゆ
今回のレシピは
離乳食後期５倍がゆご飯１：水２
-
- 8
■７倍がゆ
水の量を変え、
離乳食中期７倍がゆご飯１：水３
-
- 9
■１０倍がゆ
水の量を変え、
離乳食初期１０倍がゆは湯煎後に裏ごしし滑らかにします。ご飯１：水５
-
- 10
■軟飯
水の量を変え、
１歳過ぎたら軟飯。
大人用のおかゆにもなります。ご飯１：水１
-
- 11
■大人用に軟飯
ご飯１：水１自然塩を一つまみ加えると、ミネラルが摂取できます（おわん１杯のおかゆに塩ひとつまみ）
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- 12
塩分の取りすぎにはご注意ください
- 13
少量のおかゆを鍋つ作ると水分が飛びすぎますが、ポリCOOKなら失敗しません。是非作ってみてください
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- 14
鍋は汚れないので、洗わなくてOK！
普段は楽チン調理法。
災害時は鍋の水を明日も使える。
（節水） -
- 15
ポリCOOKは同じ鍋で同時に調理ができます。大人用の料理中におかゆを入れて作ることができ、時短になります。
-
コツ・ポイント
■ポリ袋（高密度ポリエチレン）
半透明。食品用。シャカシャカする袋
■今回のレシピは、離乳食後期の５倍がゆです。
離乳食時期により、水加減を変えます
量は必要に応じて変更してください
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