乾燥わかめを使う場合、あらかじめ戻しておく。

ピーラーで皮をむきます

皮がむけたら、半分に切って中身をスプーンで出します。

こんな感じになります。

スライサーで薄切りにしていきます。

薄切りにできたら、塩を適量入れて揉み、10分ほど置きます。

水気が出てくるので、絞ります。味見をして、塩からいようなら洗ってもok

水気が切れたら、マヨネーズ、醤油、鰹粉末などを入れて味をととのえる。

和えたら、完成。