花椎茸レーズン煮

Name: 花椎茸レーズン煮
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾しいたけ（どんこ） 3枚; カリフォルニア・レーズン 20g; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1; 水 100ml

レーズン協会 @loveraisin_jp

レーズンとしいたけをめんつゆで煮込んだ優しい味の佃煮です。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php

花椎茸レーズン煮

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材料

作りやすい分量

乾しいたけ（どんこ） 3枚
カリフォルニア・レーズン 20g
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
水 100ml

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作り方

1

乾しいたけは水につけて冷蔵庫に入れ10時間かけて戻し、薄切りにする。
2

鍋に、①とカリフォルニア・レーズン、水100mlを入れて中火で５分煮込む。
3

めんつゆを加えたらフタをして弱火で５分煮込む。
4

フタをあけ、スプーンの背でレーズンをつぶしながら混ぜ、煮汁がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

炒め煮にするときに、レーズンをつぶしながら混ぜると甘みが全体にほどよく馴染みます。
小さいお子様には細かく刻んでご飯の上に乗せてあげると、お腹の調子を整えてくれますよ。

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つくれぽ

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レーズン協会 @loveraisin_jp

2020/10/12 04:14に公開

カリフォルニア･レーズン宣伝部長のダンシング･レーズンの「ズンちゃん」だズン！緑色の葡萄を天日干しで作ったレーズンは、砂糖や添加物を一切加えていない天然のドライフルーツ♪食物繊維や鉄分、カリウムetc.のミネラルがバランスよく含まれたカリフォルニア･レーズンの色んなレシピを紹介していくズン！つくれぽもお待ちしてますズン★

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