カボチャの皮を取って、蒸すか電子レンジで柔らかく。

柔らかくなったら暑いうちに砂糖とバターと加え、ちょっと冷えたら生クリームとほぐした卵を加え混ぜる。ブレンダーが楽。

シナモンパウダー　ナツメグパウダー　ジンジャーパウダーを加える。苦手な人は控え目でも。

冷やして生クリーム添えるとgood。

余ったタルト生地やフィリングは適当な紙型に押し当てた生地を10分焼いてフィリング注いで15分くらい焼くと手軽。