作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、白だし、牛乳、ほんだしを入れ、よく混ぜる。
- 2
細ネギを切り、卵液に入れ混ぜる。(冷凍しておいたネギでもOK)※写真は大さじ2ほど
- 3
卵焼き用フライパンを熱し、サラダ油をひき卵液を流し、弱めの中火で巻いては油をしき、卵液を流し繰り返し焼いていく。
- 4
定番のお母さんの卵焼きもよかったらどうぞ!
レシピID:21066577
コツ・ポイント
卵液をフライパンに流す際、箸でぐるぐる回しながら流すとネギが偏らない。
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