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市販味にしたいチャーハン
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市販味にしたいチャーハン-レシピのメイン写真

市販味にしたいチャーハン

シャバシャバのカレー
シャバシャバのカレー @cook_40382595

普通に作っても美味しい炒飯。でもたまーに「市販っぽい」炒飯が食べたくなる。そんなときに作るやつ
このレシピの生い立ち
手作りご飯に舌が食傷気味になったときに作るやつ。カップスープは便利だなぁ

普通に作っても美味しい炒飯。でもたまーに「市販っぽい」炒飯が食べたくなる。そんなときに作るやつ
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シャバシャバのカレー
シャバシャバのカレー @cook_40382595

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手作りご飯に舌が食傷気味になったときに作るやつ。カップスープは便利だなぁ

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材料

  1. ご飯 好きなだけ
  2. たまご 好きなだけ
  3. 鶏がらスープの素(顆粒) 好きなだけ
  4. 砂糖 好きなだけ
  5. 塩コショウ 好きなだけ
  6. 醤油 ちょっと
  7. オイスターソース ちょっと
  8. 油 好きなだけ
  9. マヨネーズ 好きなだけ
  10. わかめスープ スパイシーねぎ塩スープ 半袋
  11. 水 ちょっと
  12. ごま油 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボウルにたまご、マヨネーズ、砂糖を入れて解きほぐす

  2. 2

    多めの油でたまごを泳がせるように炒めて半熟のうちにボウルに戻す

  3. 3

    空いたフライパンにわかめスープと少量の水を入れて火にかけ溶かす

  4. 4

    スープの具が柔らかくなったらご飯、鶏がらスープの素、塩コショウ、醤油、オイスターソースを入れてかき混ぜてから強火で炒める

  5. 5

    ご飯がぽろぽろ、水分もいい感じに飛んで味がなじんだらたまごを戻してごま油を垂らして炒める

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

常に強火で、炒める時は箸を使うといいよ

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シャバシャバのカレー
シャバシャバのカレー @cook_40382595
2020/10/13 04:40に公開
手間をかける時とかけない時の差が激しい。目分量で作るから大体分量が書かれていない。
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