冷凍パイ生地を冷凍から出して解凍しておく。

リンゴを小さめに切って、
バターを溶かしたフライパンで焼く。途中で砂糖投入！ほんのり茶色になるまで弱火で。

オーブン200度余熱開始。
リンゴを冷ましておく。
パイを少し、ローラーなどで伸ばす。好みの大きさに切る。

パイの上生地になる方に切れ目を入れる。

アップルパイは、リンゴを少し入れてパイを包む。チョコパイは、割ったチョコを少し入れて包む。端をフォークで押して留める。

卵の黄身をパイの上に塗る。

オーブン200度で20分くらい焼いて完成！途中で焼き目を見て、焼き目が強い場合はアルミホイルをかぶせて下さい。