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昆布煮
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昆布煮-レシピのメイン写真

昆布煮

桜空クッキング
桜空クッキング @cook_40385794

あきの来ない冷めても美味しく食べれて、ご飯が進むメニューです。
このレシピの生い立ち
学生の頃お弁当に入っていたのが懐かしくなり、母の味を思い出しながら、作ってみようと思いました。

あきの来ない冷めても美味しく食べれて、ご飯が進むメニューです。
このレシピの生い立ち
学生の頃お弁当に入っていたのが懐かしくなり、母の味を思い出しながら、作ってみようと思いました。

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桜空クッキング
桜空クッキング @cook_40385794

あきの来ない冷めても美味しく食べれて、ご飯が進むメニューです。
このレシピの生い立ち
学生の頃お弁当に入っていたのが懐かしくなり、母の味を思い出しながら、作ってみようと思いました。

あきの来ない冷めても美味しく食べれて、ご飯が進むメニューです。
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学生の頃お弁当に入っていたのが懐かしくなり、母の味を思い出しながら、作ってみようと思いました。

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材料

4人分
  1. 刺身用昆布 300g
  2. 3倍濃縮麺つゆ 大さじ2
  3. 大豆水煮 1袋
  4. さつま揚げ 1袋
  5. みりん 大さじ3
  6. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に麺つゆを入れ、刺身用昆布、大豆、さつま揚げを入れて点火し中火で煮込む

  2. 2

    5分煮込んだら、みりんをいれて、アルミホイルを鍋の形に作り落とし蓋代わりにして5分煮込む

  3. 3

    5分煮込んだら、火を止めて10分蒸らしたら完成

コツ・ポイント

落とし蓋を使用せずにアルミホイルで蓋を作り空気を少し入れで煮込むと吹きこぼれが防げて、後片付けが楽です。

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桜空クッキング
桜空クッキング @cook_40385794
2020/10/14 03:22に公開
身体に良い料理を多くの方々に召し上がってもらい、元気に、楽しんで料理ができるようにお手伝いができればと思い始めてみました。
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