鶏胸肉とベーコン白菜のトロッとミルク煮

鶏胸肉とベーコン白菜のトロッとミルク煮-レシピのメイン写真

鶏胸肉とベーコン白菜のトロッとミルク煮

健康王子 @cook_40197249

淡白な鶏胸肉がミルクスープでしっとりと仕上がり、大変美味しくいただきました。
このレシピの生い立ち
冷凍していた鶏胸肉、半分だけ余った牛乳、冷蔵庫のベーコン、今回、白菜のみ購入して作りました。。

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冷凍していた鶏胸肉、半分だけ余った牛乳、冷蔵庫のベーコン、今回、白菜のみ購入して作りました。。

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淡白な鶏胸肉がミルクスープでしっとりと仕上がり、大変美味しくいただきました。
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冷凍していた鶏胸肉、半分だけ余った牛乳、冷蔵庫のベーコン、今回、白菜のみ購入して作りました。。

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材料

２人分

鶏胸肉２００g
白菜１/８個
ベーコン８０g
サラダ油適量
塩、胡椒適量
牛乳１００cc
水２００cc
鶏がらスープの素小２
水溶き片栗粉小２＋水
ミント適量

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作り方

1
鶏胸肉は食べやすい大きさに、白菜は２cm幅程度に、ベーコンは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を敷き、鶏胸肉、ベーコン、白菜を炒めて、塩、胡椒する。
3
さらに、牛乳、水、鶏がらスープの素を加え良く混ぜて煮込んでいく。
4
３分程煮込み火が通ったら水溶き片栗粉を入れトロミがついたら完成。器に盛り付けミントを載せて、召し上がれ！

コツ・ポイント

鶏胸肉はしっかり火を通して行きますが、白菜はシャキシャキ感が消えないうちに牛乳、水を入れ煮込みます。

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健康王子 @cook_40197249

2020/10/13 20:57に公開

最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。

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このレシピのキーワード

煮物白菜ベーコン牛乳ミント鶏胸肉

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