あったまる〜♡野菜たっぷりにゅうめん

しまりすらいふ。
しまりすらいふ。 @cook_40308505

素麺使い切りレシピ!
素材の旨味を感じる飽きのこない味。
寒くなってきたら、
煮麺であったまろ〜(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれました!
簡単なのに美味しすぎて多分毎日食べれます笑

あったまる〜♡野菜たっぷりにゅうめん

素麺使い切りレシピ!
素材の旨味を感じる飽きのこない味。
寒くなってきたら、
煮麺であったまろ〜(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれました!
簡単なのに美味しすぎて多分毎日食べれます笑

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材料

4人分
  1. そうめん 5束
  2. なす 2本
  3. その他野菜 お好みの量
  4. 鶏もも肉 1枚
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. 麺つゆ
  7. 豆板醤 小さじ1.
  8. しらす お好みで
  9. 大葉など薬味 お好みで

作り方

  1. 1

    素麺を茹でて器に盛る。
    野菜と鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に麺つゆと水を入れる。
    ※水の量はお使いのものに合わせてください。野菜の水分が出るので少し濃いめで。

  3. 3

    鍋に豆板醤も入れ、沸騰したらナス、鶏肉、油揚げ、お好みの野菜を入れる。

  4. 4

    火が通ったら1に注ぎ、しらすや大葉をのせて完成♫

コツ・ポイント

ナス以外にも小松菜などの野菜ややしめじなどのキノコ類を入れても美味しいです^ ^

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キッチンにご訪問いただきありがとうございます!シマリスと料理が大好きです。ついに高3に…大学受験のためスロークックです。今後ともよろしくお願いします!クックパッドブログからnoteに引っ越しました♪https://note.com/shimarisu_kaede
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