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(肉無し)れんこんの挟み焼き
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(肉無し)れんこんの挟み焼き-レシピのメイン写真

(肉無し)れんこんの挟み焼き

クックてんてん☆
クックてんてん☆ @cook_40296962

肉の代わりに、きのこ類で美味しく挟み焼きの一品。シャキシャキ...美味しいです。
このレシピの生い立ち
れんこんで挟みましたが、米ナスで挟むレシピを学校で習いました。きのこペーストが気に入っちゃったので。。。

肉の代わりに、きのこ類で美味しく挟み焼きの一品。シャキシャキ...美味しいです。
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れんこんで挟みましたが、米ナスで挟むレシピを学校で習いました。きのこペーストが気に入っちゃったので。。。

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(肉無し)れんこんの挟み焼き

クックてんてん☆
クックてんてん☆ @cook_40296962

肉の代わりに、きのこ類で美味しく挟み焼きの一品。シャキシャキ...美味しいです。
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れんこんで挟みましたが、米ナスで挟むレシピを学校で習いました。きのこペーストが気に入っちゃったので。。。

肉の代わりに、きのこ類で美味しく挟み焼きの一品。シャキシャキ...美味しいです。
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材料

  1. れんこん
  2. 椎茸 適量
  3. マッシュルーム 適量
  4. しめじ 適量
  5. 玉ねぎ 半分
  6. オリーブ油 大きじ1
  7. ニンニク 適量
  8. 小麦粉 適量
  9. 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんの薄皮をピラーで向き、5ミリ厚さに輪切り。

  2. 2

    椎茸、マッシュルーム、しめじ玉ねぎをみじん切り。オリーブ油にニンニクで水気が無くなるまで炒め冷まします。

  3. 3

    れんこんに小麦粉をまぶし2を挟みます。

  4. 4

    両面こんがり焼き、出来上がり。塩、胡椒をバラバラと...

コツ・ポイント

玉ねぎ、きのこ類を水気が無くなり、ねっとりなるまで炒めます。

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クックてんてん☆
クックてんてん☆ @cook_40296962
2020/10/11 10:26に公開

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