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＊鶏胸肉とはんぺんのつくねおろしポン酢＊
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＊鶏胸肉とはんぺんのつくねおろしポン酢＊-レシピのメイン写真

＊鶏胸肉とはんぺんのつくねおろしポン酢＊

タムちん☆
タムちん☆ @cook_40332303

はんぺん入りで、ふわふわ食感！大根おろしと味ポン酢でサッパリと♡
このレシピの生い立ち
低カロリーで高たんぱくの鶏むね肉。ヘルシー&節約レシピ考案です！

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材料

6人分
  • 鶏むね肉 600g
  • はんぺん 3袋
  • 長ねぎ 1/2本
  • 生姜 1片
  • ☆卵 1個
  • ☆片栗粉 大1
  • ☆塩 小1/2
  • 薬味
  • 大根おろし・細ねぎ・味ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎ・生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    鶏むね肉を一口大に切り、フードプロセッサーでミンチ状になるまでかける。

  3. 3

    ②にはんぺんを入れ、全体的に混ざるまでフードプロセッサーをかける。

  4. 4

    ボウルに①・③・☆を入れ、粘りが出るまでこね混ぜる。

    • ＊鶏胸肉とはんぺんのつくねおろしポン酢＊作り方4写真
  5. 5

    タネが柔らかいので、水で手を濡らし成形する。

  6. 6

    フライパンに油を入れ、⑤を中火で2〜3分焼き、上下返しフタをして2〜3分蒸し焼きにする。

    • ＊鶏胸肉とはんぺんのつくねおろしポン酢＊作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、大根おろしと小口切りにした細ねぎを添えて味ポン酢をかけ完成！

コツ・ポイント

タネの成形時、その都度手を濡らすときれいに成形できます！

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タムちん☆
タムちん☆ @cook_40332303
2020/10/16 03:29に公開
食べるのも、作るのも大好き♡日常のレシピアップします╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 大根おろし はんぺん 卵 こねぎ しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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