＊鶏胸肉とはんぺんのつくねおろしポン酢＊
タムちん☆ @cook_40332303
はんぺん入りで、ふわふわ食感！大根おろしと味ポン酢でサッパリと♡
このレシピの生い立ち
低カロリーで高たんぱくの鶏むね肉。ヘルシー&節約レシピ考案です！
＊鶏胸肉とはんぺんのつくねおろしポン酢＊
はんぺん入りで、ふわふわ食感！大根おろしと味ポン酢でサッパリと♡
このレシピの生い立ち
低カロリーで高たんぱくの鶏むね肉。ヘルシー&節約レシピ考案です！
作り方
- 1
長ねぎ・生姜をみじん切りにする。
- 2
鶏むね肉を一口大に切り、フードプロセッサーでミンチ状になるまでかける。
- 3
②にはんぺんを入れ、全体的に混ざるまでフードプロセッサーをかける。
- 4
ボウルに①・③・☆を入れ、粘りが出るまでこね混ぜる。
-
- 5
タネが柔らかいので、水で手を濡らし成形する。
- 6
フライパンに油を入れ、⑤を中火で2〜3分焼き、上下返しフタをして2〜3分蒸し焼きにする。
-
- 7
器に盛り、大根おろしと小口切りにした細ねぎを添えて味ポン酢をかけ完成！
コツ・ポイント
タネの成形時、その都度手を濡らすときれいに成形できます！
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