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きのこのホイル焼き(わさび酢醤油)
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きのこのホイル焼き(わさび酢醤油)-レシピのメイン写真

きのこのホイル焼き(わさび酢醤油)

♧ぴの字♧
♧ぴの字♧ @cook_40195200

さっぱりしたタレで味わうホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
秋の味覚であるキノコとチーズを一緒に食べたくて。

さっぱりしたタレで味わうホイル焼きです。
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秋の味覚であるキノコとチーズを一緒に食べたくて。

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きのこのホイル焼き(わさび酢醤油)

♧ぴの字♧
♧ぴの字♧ @cook_40195200

さっぱりしたタレで味わうホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
秋の味覚であるキノコとチーズを一緒に食べたくて。

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材料

1人分
  1. しめじ 25g
  2. エリンギ 25g
  3. アボカド 1/4個(約35g)
  4. ミニトマト 1個(約20g)
  5. イタリア産モッツァレラチーズ 30g以上
  6. タレ
  7. しょうゆ 大さじ1/2(9g)
  8. イタリア産オリーブオイル 大さじ約1/2(5g)
  9. 酢(黒酢) 大さじ1/2(7.5g)
  10. わさびチューブ 小さじ1(5g)
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作り方

  1. 1

    しめじ→小房に分ける。
    エリンギ→横半分にして適当な大きさに切る。

  2. 2

    アボカド→一口大に切る。
    ミニトマト→半分に切る。
    モッツァレラチーズ→切れていないものは、適当な大きさに切る。

  3. 3

    アルミホイルを二枚重ねにして、少しクシュっとしてから、❶❷をのせる。

    • きのこのホイル焼き(わさび酢醤油)作り方3写真
  4. 4

    包んで、トースターで約15分(1200wの場合)蒸し焼きにする。

  5. 5

    蒸し焼きにしている間に、タレの材料をよく混ぜ合わせておく。

  6. 6

    焼き終わったら、タレをかけて完成。

コツ・ポイント

・切った材料をアルミホイルで包んだら、あとはトースターにお任せ!
・チーズをもっと入れても良いかもしれません。
・わさびはお好みで量を変えると良いと思います。

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♧ぴの字♧
♧ぴの字♧ @cook_40195200
2020/10/14 06:00に公開
管理栄養士
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