さくっと!ふんわり!バナナケーキ
naonaooo @cook_40148276
ワンボウルで混ぜるだけ!
簡単美味しいバナナケーキ
このレシピの生い立ち
バターが高いのでサラダ油でもしっとり美味しく作りたくて。
さくっと!ふんわり!バナナケーキ
ワンボウルで混ぜるだけ!
簡単美味しいバナナケーキ
このレシピの生い立ち
バターが高いのでサラダ油でもしっとり美味しく作りたくて。
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れ少し粒が残るくらいにつぶす
- 2
ブラウンシュガーと卵を加えてしっかり混ぜ、ヨーグルトとサラダ油を加えてさらに混ぜる
- 3
合わせた粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ)の1/2の量を振るいながら加えて泡立て器で混ぜる
- 4
残りの粉を振るいながら加え、ゴムベラに切り替えてそこから大きくすくい上げるようにさっくりと混ぜる。
- 5
4の生地を肩に流し入れ表面を平らにならし、飾り用のバナナを縦半分にスライスしてのせ、くるみを散らす。
- 6
180度のオーブンで40分焼く。
竹串をさして生地がつかなければ完成
コツ・ポイント
卵は室温に戻す。
オーブンは180度に余熱する
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