祖父直伝♡牡蠣炊き込みご飯超簡単激ウマ♡
あこちゃん91♡ @cook_40301607
牡蠣飯って難しそうに見えますがそうじゃないんです！！だれでも簡単に超美味しくできますよ♡
このレシピの生い立ち
いつも祖父が作ってくれる牡蠣飯♡絶品すぎて、レシピを聞いて、作ってみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は薄い塩水で洗い、ザルにあげておく。小鍋に水と醤油、みりん、だしの素をいれ、牡蠣をいれて火にかけます。
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- 2
アクがでるのできれいに取り除いて下さいね♡牡蠣に火が通れば器に取り出し、出汁を冷ませます。急ぐ方は氷水などで冷ましてね！
- 3
お米は洗って炊飯器にいれます。
②の牡蠣の出汁を炊飯器にいれます。3合ラインに足りなければ水を追加して下さい♡(分量外) - 4
今回用意した具材はにんじん、揚げ、しめじです。揚げはカットされているものを使いました。にんじんは細切りにしてね♡
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- 5
お出汁をいれた炊飯器ににんじん、しめじ、揚げをいれて、炊き込みご飯のモードで炊きます！
- 6
炊き上がったらそのまま5分程蒸らし、混ぜて、牡蠣を投入してできあがりです♡
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コツ・ポイント
牡蠣は炊飯器で絶対に炊かないこと！小さーくなってしまいます(><)
リアクション
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