白菜がさっぱりしてるので、豚肉は脂身の多いバラ肉が合います。
お出汁は鍋キューブやプチっと鍋でも。

このレシピの生い立ち
ミルフィーユという名前から、こってりしたお鍋を想像してましたが、思いの外あっさり。
私は、あごだしにゆず胡椒ポン酢でいただくのが好きです。