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しめじとトマトの卵炒め ケチャップ味
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しめじとトマトの卵炒め ケチャップ味-レシピのメイン写真

しめじとトマトの卵炒め ケチャップ味

Nachopy
Nachopy @cook_40394455

覚書きです。キノコ大好き、トマト嫌いな子供にもケチャップ味で好評でした。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でチャチャっと。

覚書きです。キノコ大好き、トマト嫌いな子供にもケチャップ味で好評でした。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でチャチャっと。

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しめじとトマトの卵炒め ケチャップ味

Nachopy
Nachopy @cook_40394455

覚書きです。キノコ大好き、トマト嫌いな子供にもケチャップ味で好評でした。
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冷蔵庫の残り物でチャチャっと。

覚書きです。キノコ大好き、トマト嫌いな子供にもケチャップ味で好評でした。
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材料

  • プチトマト 5個
  • 卵 3個
  • シメジ 1/2袋
  • しお・こしょう 各少々
  • オリーブ油
  • ケチャップ
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作り方

  1. 1

    プチトマトは洗ってヘタを取り水気を取っておく。

  2. 2

    しめじ1/2袋は、石づきを取り食べやすい大きさに分ける。

  3. 3

    オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、しめじを炒める。

  4. 4

    しめじに焼き色がついたら、プチトマトを入れ炒める。塩コショウで味をつける。(最後に味を整えるので軽めに)

  5. 5

    卵3個を割りほぐし回し入れる。外側から軽く菜箸でかき混ぜ、半熟程度で鍋肌からケチャップ、塩コショウで味を整えたら完成❗

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Nachopy
Nachopy @cook_40394455
2020/10/14 11:49に公開

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ミニトマト 卵 ケチャップ

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