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フライドコールラピ

barako48
barako48 @cook_40397145

珍しい食材コールラピ
どんな料理に合うか研究中です
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天ぷらでも美味しかったのでフライドポテト風にしてみました

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材料

2人分
  • コールラビ 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • オールスパイス 小さじ1
  • 油
  • 塩 適量
  • パセリ 適量
  • 揚げ用オリーブ油(サラダ油でも可) 適量
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作り方

  1. 1

    コールラピを皮を剥き少し太めの短冊切りにする

  2. 2

    袋に片栗粉、オールスパイスを入れ切ったコールラビを入れ粉をまとわせる

  3. 3

    油でこんがり揚げていく
    少し固めでも美味しいです

  4. 4

    揚がったコールラビに塩とあればパセリをふり完成です

コツ・ポイント

コールラビがおつまみにならないかな〜と作りました
油との相性も良い食材だなと思います

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barako48
barako48 @cook_40397145
2023/02/04 15:56に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 コールラビ

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