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高野豆腐の揚げ出し
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高野豆腐の揚げ出し-レシピのメイン写真

高野豆腐の揚げ出し

チワワmel2014
チワワmel2014 @cook_40397149

揚げ出し豆腐よりも、崩れず簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
高野豆腐は、たんぱく質が摂取出来るのと、低カロリーと聞き豆腐の代用で作ってみました。

揚げ出し豆腐よりも、崩れず簡単に作れます。
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高野豆腐は、たんぱく質が摂取出来るのと、低カロリーと聞き豆腐の代用で作ってみました。

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高野豆腐の揚げ出し

チワワmel2014
チワワmel2014 @cook_40397149

揚げ出し豆腐よりも、崩れず簡単に作れます。
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高野豆腐は、たんぱく質が摂取出来るのと、低カロリーと聞き豆腐の代用で作ってみました。

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材料

  • 高野豆腐 3切れ
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適宜
  • そばつゆ＋水 お好み
  • 枝豆 10から15個
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水に入れ戻す。
    柔らかくなったら、水を絞り半分に切る。片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。

  2. 2

    枝豆をさやからだす。
    鍋にそばつゆを好みの濃さにうすめて入れ、枝豆も入れてひと煮たちさせる。

  3. 3

    水とき片栗粉でとろみをつけて熱々の高野豆腐に掛けて完成!

コツ・ポイント

高野豆腐は、水切りをしっかりする。

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チワワmel2014
チワワmel2014 @cook_40397149
2023/01/31 12:06に公開
レンジ、圧力鍋で時短料理を紹介したいです。
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このレシピのキーワード

揚げだし 枝豆 片栗粉 高野豆腐

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