巻かないロールキャベツ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
塩糀とケチャップで作る、優しい味わいで旨味たっぷりの巻かないロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
塩糀を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単で美味しい、体にも優しいレシピです。
ぜひお試しください！
巻かないロールキャベツ
塩糀とケチャップで作る、優しい味わいで旨味たっぷりの巻かないロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
塩糀を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単で美味しい、体にも優しいレシピです。
ぜひお試しください！
作り方
- 1
今回はこちらの「生糀」で作った塩糀を使いました。
塩糀レシピID: 19935589 -
- 2
玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで1分加熱する。
- 3
玉ねぎに挽肉、パン粉、卵、塩糀を加えてよく捏ねる。
- 4
フライパンに水を入れて中火にかけ、沸騰したら肉を一口サイズずつ丸めて入れる。
(灰汁が出たら取り除く。) - 5
肉の表面に火が通ったらざく切りにしたキャベツ、しめじ、塩糀、ケチャップを入れて蓋をして中火で5分、弱火で3分煮込む。
- 6
お好みでピンクペッパーを散らす。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21227922
