ロメインレタスを洗い、根本をカットして、食べやすい大きさ(今回は半分)に切る。はんぺんは、2cm四方くらいに切る。

にんにくを薄切りに切る。フライパンに米油を入れ、にんにく、ロメインレタスを入れる。

あまり炒めるすぎないうちにはんぺんをいれる。

黒胡椒をたっぷり加えてできあがり。