ダイエット中の恵方巻き。豆腐干キンパ
お弁当おかず冷凍ストック使用で楽々。回鍋肉の残りが◎ご飯の代わりに2023トレンドグルメ予測の豆腐干。節分。
このレシピの生い立ち
今年こそ−4キロ…あの頃に戻したい…結婚当時の写真を見て心に誓いました(泣)とはいえ歴々失敗してきたので、トレンドおっかけ且つダイエットに◎な豆腐干で、楽しみながら頑張ります♪
肉焼くの面倒で、残りを冷凍しといた回鍋肉使用(笑)←これ合う！
ダイエット中の恵方巻き。豆腐干キンパ
お弁当おかず冷凍ストック使用で楽々。回鍋肉の残りが◎ご飯の代わりに2023トレンドグルメ予測の豆腐干。節分。
このレシピの生い立ち
今年こそ−4キロ…あの頃に戻したい…結婚当時の写真を見て心に誓いました(泣)とはいえ歴々失敗してきたので、トレンドおっかけ且つダイエットに◎な豆腐干で、楽しみながら頑張ります♪
肉焼くの面倒で、残りを冷凍しといた回鍋肉使用(笑)←これ合う！
アプリでひらく作り方
- 1
［茹でる］
お湯を沸かし塩を加える。
冷蔵庫に半日おき解凍した『豆腐干』を茹でる。★5分(2〜3回菜箸で混ぜてほぐす) -
- 2
［冷ます］
ザルにあげて流水で冷ます。
ボウルに入れて流水でもみ洗いする(2〜3回水を入れ替える)
ギュッと絞る。 -
- 3
［玉子を焼く］
卵を割りほぐして塩を加える。油敷いて温めたフライパンで2回に分けて焼く。
(まぜらんを使うとキレイ) -
- 4
［お弁当ストックより］
・にんじん炒め・回鍋肉→解凍して汁気をきる
・茹でほうれん草→解凍してダシダをふり、絞る。 -
- 5
［内巻き］
ラップに帯のりを置き、たまご、ほうれん草、にんじん、回鍋肉、大根キムチを重ねて巻く。 -
- 6
［外側］
ラップにのりを置き、手前1cm奥2cmあけて豆腐干を広げる。
奥のりにごま油をぬる。 -
- 7
［外巻き］
巻いた具材を手前に置き、奥のりと豆腐干のラインをめがけてギュッと巻く。 -
- 8
✰ごま油でのりを接着。
崩れやすいのでマヨネーズにするか、のりを継ぎ足して伸ばすといいかも。 -
- 9
［切る］
切っ先(包丁の先)で切り込みを入れて、ノコギリ切りをする。
(太マステの上を切り、ラップの混入を抑えている) -
- 10
《豆腐干》
優食さんの豆腐干を使用しています。
糖質18g(100gあたり)で低糖質。ダイエットに嬉しい♫ -
コツ・ポイント
・のりがしんなりしやすい(崩れやすい)ので、お弁当にはラップのままがベスト
・ダシダは鶏ガラスープ(顆粒)やコンソメでもOK
・回鍋肉は牛肉炒めでもOK
・のり1/2は上下で切る
・大根キムチだと巻きやすい。お弁当にはにおわなキムチが◯
つくれぽ
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