小麦粉、卵、パン粉の手順がどうにも面倒な揚げ物。全部省いて、塩麹とパン粉のみで普通のカツと変わらない美味しさ！
このレシピの生い立ち
子供は好きだけど、片付けを含め作るのが面倒な揚げ物をどうにか楽したくて！塩麹のとろみで鶏胸肉にしっかりとパン粉がついておいしく揚げられます！塩麹効果でパサつかずジューシーなのもポイント！