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茶殻の雑煮
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茶殻の雑煮-レシピのメイン写真

茶殻の雑煮

クックCuPot
クックCuPot @cook_40397218

茶粥があるなら餅でも行けるだろうと見切り発車しました
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目新しい雑煮が食べたくなったので

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茶殻の雑煮

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茶粥があるなら餅でも行けるだろうと見切り発車しました
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材料

  • 切り餅 4つ
  • 水 鍋の大きさによるので餅がかぶる位
  • 茶殻 10g
  • 好みの味の粉末スープ 一包
  • チューブのショウガ 小指の先程
  • 釜揚げしらす お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ茶殻を煮る
    色が出てきたら餅と粉末スープを入れ餅がくっつかない様時々動かす

  2. 2

    餅に火が通ったら火を止めショウガを落として出来上がり

コツ・ポイント

ショウガは出来上がりの後に落として下さい、入れ過ぎ注意
飾りにシラスをまぶしても良いですね、その場合は塩辛くならないように粉末スープの量を調整して下さい
茶殻の代わりに水煮の山菜や生なめこでも美味しいです

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クックCuPot
クックCuPot @cook_40397218
2023/01/31 06:33に公開
アプリ版でぼちぼちやってます載せたレシピは皆さんでより美味しく、より口当たり良く改良して楽しんで下さい。レシピの内容は作り直した際、適宜加筆修正しています。レシピ内の茶葉は出がらしを使うと味の邪魔にならず、工程も一つ減らせます。
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このレシピのキーワード

雑煮 しらす 切り餅 しょうが

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