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糖質制限ペペロンチーノ風無限ブロッコリー
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糖質制限ペペロンチーノ風無限ブロッコリー-レシピのメイン写真

糖質制限ペペロンチーノ風無限ブロッコリー

拳の痩せレシピ
拳の痩せレシピ @cook_40280358

タンパク質豊富なブロッコリーが簡単調理で沢山食べられちゃいます♪糖質制限中の方でも安心して食べられるメインのおかずです✨
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使った料理が食べたいと言われたため、作ってみました

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糖質制限ペペロンチーノ風無限ブロッコリー

拳の痩せレシピ
拳の痩せレシピ @cook_40280358

タンパク質豊富なブロッコリーが簡単調理で沢山食べられちゃいます♪糖質制限中の方でも安心して食べられるメインのおかずです✨
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1株
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、耐熱容器に入れてレンジで600w3分（もしくは鍋で茹でる）する。温めた際の汁は取っておくこと

    • 糖質制限ペペロンチーノ風無限ブロッコリー作り方1写真
  2. 2

    にんにく半分を微塵切り、もう半分を輪切りにする

    • 糖質制限ペペロンチーノ風無限ブロッコリー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、端っこで揚げ焼きにする。色づいてきたら唐辛子を投入

    • 糖質制限ペペロンチーノ風無限ブロッコリー作り方3写真
  4. 4

    にんにくがカリッとし始めたら、唐辛子が焦げる前に火を弱め、茹で汁を入れフライパンを揺すり乳化させ、ブロッコリーを投入。

    • 糖質制限ペペロンチーノ風無限ブロッコリー作り方4写真
  5. 5

    全体に油が絡んだら器に盛って出来上がり

    • 糖質制限ペペロンチーノ風無限ブロッコリー作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクはカリッと揚げてあげた方が食感も加わり美味しいです。乳化の際は手早く混ぜてあげることで簡単にトロッとしてきます。

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拳の痩せレシピ
拳の痩せレシピ @cook_40280358
2020/10/16 11:36に公開
96kgの体重から70kg台までダイエット成功！食費を抑えつつ、美味しくダイエットできる糖質オフのレシピをご紹介します！！仕事柄色々な珍しい料理や食材を目にするのでそれらを再現、もしくは使用したレシピも載せています
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ブロッコリー にんにく トウガラシ

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