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フライパン1つで瓦そば
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フライパン1つで瓦そば-レシピのメイン写真

フライパン1つで瓦そば

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

瓦そばは、離乳食時から食べれます♪大人はネギをかけて食べます♪
このレシピの生い立ち
家で瓦そばを食べたくて♪

瓦そばは、離乳食時から食べれます♪大人はネギをかけて食べます♪
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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

瓦そばは、離乳食時から食べれます♪大人はネギをかけて食べます♪
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛肉 300g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 麺(茶蕎麦) 2玉
  • 水 30ml
  • つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り入れ、砂糖(小さじ1)塩(ひとつまみ)を入れて混ぜ、炒り卵を作る
    ※お皿に避ける

    • フライパン1つで瓦そば作り方1写真
  2. 2

    同じフライパンに油をひき、牛肉を炒め、色が変わったら酒、みりん、砂糖、醤油(全て大さじ2)を入れて中火で5分※お皿に取る

    • フライパン1つで瓦そば作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンに麺を入れる

    • フライパン1つで瓦そば作り方3写真
  4. 4

    水を30ml入れて麺をほぐす

    • フライパン1つで瓦そば作り方4写真
  5. 5

    麺の上にお肉とたまごを盛り付ける
    付属のつゆをかけて食べる

    • フライパン1つで瓦そば作り方5写真

コツ・ポイント

瓦そばのおこげが好きな方は、水を入れずにパリパリにしながら焼いてください♪

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2023/02/04 10:46に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

瓦そば 牛肉 めん 卵 酒

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