コク旨！ポカポカ！スンドゥブ
kaaaz_food @cook_40397169
寒い冬にポカポカ！コク旨！
お好きな具材を入れて楽しめます♪
豆板醤やコチュジャンを最初に炒めると風味がアップします♪
このレシピの生い立ち
旨辛スープがクセになります♪
コク旨！ポカポカ！スンドゥブ
寒い冬にポカポカ！コク旨！
お好きな具材を入れて楽しめます♪
豆板醤やコチュジャンを最初に炒めると風味がアップします♪
このレシピの生い立ち
旨辛スープがクセになります♪
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
・豚肉は食べやすい大きさに
・白ネギは青い部分まで斜め切り
・青ネギは小口切り
・玉ねぎは細めのくし切り -
- 2
・キノコ類は石づきを落としておく食べやすい大きさにほぐしておく
・ニンニクはスライスに - 3
・お豆腐は軽く塩茹でしておく
※キッチンペーパー巻いて電子レンジで２分チン(ラップ無し)でもOK -
- 4
お鍋にゴマ油とニンニクをいれ、弱火で火をつける
-
- 5
ニンニクがフツフツとなり始め香りが出てきたところに◆を入れ、豚肉を炒める
-
- 6
◆が豚肉全体に混ざったら野菜を入れて軽く炒める
- 7
水と創味シャンタンとキムチと醤油を入れてひと煮立ち
-
- 8
味噌とお豆腐を入れてグツグツしたら仕上げ用のゴマ油を入れて完成♪
-
- 9
トッピングに卵黄♪
まろやかさアップ -
コツ・ポイント
辛過ぎるのが苦手な人間が作ってるので辛すぎない仕上がりです(^.^)
旨味と少しの辛さがクセになる味です！！
つくれぽ
おうちで出来るお手軽料理やホームパーティーで使えるおもてなしレシピ等を投稿していきます！わかりやすいレシピがのせれたらと思います(^.^)皆さんのつくれぽとても励みになります！よろしくお願いいたします！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21262334
