おから煮＊生姜であったまる　腸活

Name: おから煮＊生姜であったまる 腸活
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 100g; 出汁 150cc; 干し椎茸 2枚; にんじん 4センチほど; 玉ねぎ 1/2こ; 生姜 1/2片; ごぼう 4cm程; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ2/3; ごま油 大さじ1

おはまりキッチン @cook_40055546

家にある材料でカンタンに作れるおから煮です。
調味料もこの比率でなんでも作っちゃお
このレシピの生い立ち
献立が思い浮かばない時にお友だちに教えるためのカンタンレシピです。

おから煮＊生姜であったまる　腸活

おはまりキッチン @cook_40055546

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材料

おから 100g
出汁 150cc
干し椎茸 2枚
にんじん 4センチほど
玉ねぎ 1/2こ
生姜 1/2片
ごぼう 4cm程
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ2/3
ごま油大さじ1

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作り方

1

干し椎茸は水で戻します。
こちらのもどし汁はとっておきます。
2

にんじんを薄い輪切りにしてから千切り、干し椎茸も薄切りにします。
ごぼうをささがきにします。　
生姜を千切りします。
3

鍋にごま油を入れ火にかけ②の材料を炒めます。火が通ったら☆材料を入れ混ぜて、おからと戻し汁を入れて煮ます。
4

お醤油や砂糖でお好みの味に調節して完成です。

コツ・ポイント

具材は色々変えて楽しみましょう！生姜を入れて塩分少なめにしたり、やからだ温まり効果を期待しましょう。

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2023/02/01 05:22に公開

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煮物おからごぼうにんじん酒ほししいたけ玉ねぎしょうが

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