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おみぃ
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おみぃ-レシピのメイン写真

おみぃ

ともちゃん&ちび政宗
ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607

東大阪の郷土料理「おみ」!
“山”盛り食べて明日も頑張るぞ!!
このレシピの生い立ち
味噌で煮込んだお粥を「おみ」「おみい」と言うんだって。「おみそ」から来てるのかなあ?

東大阪の郷土料理「おみ」!
“山”盛り食べて明日も頑張るぞ!!
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味噌で煮込んだお粥を「おみ」「おみい」と言うんだって。「おみそ」から来てるのかなあ?

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ともちゃん&ちび政宗
ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607

東大阪の郷土料理「おみ」!
“山”盛り食べて明日も頑張るぞ!!
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味噌で煮込んだお粥を「おみ」「おみい」と言うんだって。「おみそ」から来てるのかなあ?

東大阪の郷土料理「おみ」!
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材料

  • ご飯 少し
  • 味噌 適量
  • おもち 2つ
  • 菜っぱ 好きなだけ
  • にんじん 好きなだけ
  • かつおだしパック 1つ
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作り方

  1. 1

    炊いたご飯とだしパックを一煮立ちさせる

    • おみぃ作り方1写真
  2. 2

    切った野菜全て入れて煮込む

    • おみぃ作り方2写真
  3. 3

    味噌をとく

    • おみぃ作り方3写真
  4. 4

    おっとおもちを忘れてた

    • おみぃ作り方4写真

コツ・ポイント

菜っぱはお好きなものを!千葉県らしく菜の花でもよいかも(大阪の料理…)
当レシピでは通りがかりに見つけた野生の大根葉を使用(^^)
味噌は自作です!

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ともちゃん&ちび政宗
ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607
2023/01/31 12:28に公開
クックパッドいち頭がおかしい料理人重さ計るの嫌い、時間測るの嫌い、はしょるの大好き。写真もレシピもいい加減の邪道の極みですが、千葉県産のおいしいものを地元で消費する「千産千消」&東北の応援にかける熱は誰にも負けません!つくれぽに返信できるよう機能改善を求める会会長(自称)Twitter…@tabaxshiba @chibidatechan大先生…http://www43.tok2.com/
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このレシピのキーワード

にんじん 味噌 お餅 ご飯

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