ハロウィン☆レーズンライスコロッケカレー
味覚の秋！栄養満点なカリフォルニア・レーズンを楽しく活用した、お子様が笑顔になれるハロウィンレシピです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
ハロウィン☆レーズンライスコロッケカレー
味覚の秋！栄養満点なカリフォルニア・レーズンを楽しく活用した、お子様が笑顔になれるハロウィンレシピです。
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カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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アプリでひらく作り方
- 1
弱火の鍋にオイルと微塵玉葱を入れしんなり炒め、 牛乳、コンソメスープ、蒸しカボチャを入れる。
- 2
カボチャをつぶしながら6分ほど蓋をして中火弱で煮て、少々の塩胡椒をする。
- 3
鍋を火から下ろし、(2)をブレンダーにかけ滑らかにする。
- 4
(3)を鍋に戻し再度弱火にかけ、フレーク状のカレーを入れよく溶かし、レーズンを入れ軽く沸騰したら火を消す。
- 5
大きめのボールに温かいご飯と(a)の材料全てを入れ、よく混ぜ、ラップで4個丸くしっかりと握りライスボールを作る。
- 6
(5)のライスボールの表面へ小麦粉を全面に軽くふるう。
- 7
(6)にバッタ液を絡め、パン粉をつけ、カラッと高温で揚げる。ごぼうも素揚げし、ライスコロッケにトッピングする。
- 8
お皿に(3)のカレーを入れ、(7)のライスコロッケを奥におき、手前にトッピング材料を盛り付ける。
コツ・ポイント
ライスボールを丸めるところやトッピングはお子様と一緒に調理するのも楽しいですね。
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