セロリのごま和え

きっかママ
きっかママ @cook_40028000

単品で作れる惣菜はあと1品にピッタリ♪セロリの爽やかな風味とシャキッと食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で作る和え物。和食にも合います。

セロリのごま和え

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材料

  1. セロリ 根本20cm
  2. ※すりごま 大さじ1
  3. ※しょう油 小さじ1
  4. ※砂糖 小さじ1
  5. ※酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    筋とりしたセロリを細長くなるよう半分に切る。切ったセロリを幅3mmの斜め薄切りにする。

  2. 2

    ボールにセロリと塩を入れもみ込み、底に水分がたまるまで少し置く。(約5分)

  3. 3

    ボールに※の調味料と水気を軽くしぼったセロリを入れよく和えて出来上がり。

コツ・ポイント

筋とりはお好きなやり方でどうぞ。私はピーラーを使い取ってます。
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皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ ちょっとした変化に順応できなくなりクック新機能の扱いにも戸惑ってます(´Д` )子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちで日々の暮らしを楽しんでます。愛犬トイプードル15歳。2006年キッチン開設
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