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豆乳寒天・豆花
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豆乳寒天・豆花-レシピのメイン写真

豆乳寒天・豆花

miyako
miyako @cook_40019694

身体に優しいおやつです。
水で寒天を煮溶かすと失敗しにくいです。
このレシピの生い立ち
手作りの黒蜜を美味しく食べたくて、豆花を作りました。

身体に優しいおやつです。
水で寒天を煮溶かすと失敗しにくいです。
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手作りの黒蜜を美味しく食べたくて、豆花を作りました。

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miyako
miyako @cook_40019694

身体に優しいおやつです。
水で寒天を煮溶かすと失敗しにくいです。
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手作りの黒蜜を美味しく食べたくて、豆花を作りました。

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水で寒天を煮溶かすと失敗しにくいです。
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材料

作りやすい分量
  • 豆乳 400〜500cc
  • 水 400cc
  • 粉寒天 (かんてんクック) 1袋4g
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水に寒天を振り入れて、混ぜながら火にかけます。沸騰したら火を弱めて、砂糖を入れ混ぜながら2分煮ます。

  2. 2

    豆乳を入れて、さらに弱火で1分混ぜます。

  3. 3

    容器に移して粗熱を取ります。

コツ・ポイント

鍋底や鍋のふちに、溶け残った寒天がないようにしっかり混ぜてください。冷やしても、温かいままでも美味しくいただけます。

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miyako
miyako @cook_40019694
2023/01/30 05:46に公開
シンプルで健康的・食材を無駄なく・丁寧な料理が好きです。
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このレシピのキーワード

豆花 豆乳 かんてん

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