黄金比！豚なすピーマンみそ炒め
発酵こころ美人 @cook_40367604
簡単すぎる味噌炒めの黄金比。
ごはんが止まりません。
発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
発酵ごはんレシピ等、レシピ開発、雑誌、WEBメディアで活動中。
【簡単・時短・発酵】をコンセプトにレシピを制作しています。
黄金比！豚なすピーマンみそ炒め
簡単すぎる味噌炒めの黄金比。
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作り方
- 1
みそ・みりん（＆辛いの好きな方は唐辛子）をあらかじめ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら玉ねぎ→なす→ピーマンの順に炒め、１を入れて汁気がなくなるまで炒めてできあがり！
コツ・ポイント
「味噌炒めの黄金比」
みそ：みりん＝１：１
これだけです！
（ただし、赤味噌など辛口の味噌を使う場合はみりんの量を～２まで増やしてくださいね！）
大人も、子供も大好きな味なので
倍量で作ってもあっという間になくなるかもです(#^^#)
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