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春におすすめ~桜餡ようかん☆
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春におすすめ~桜餡ようかん☆-レシピのメイン写真

春におすすめ~桜餡ようかん☆

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

桜餡を使って簡単に作れる、春向き和菓子です。
このレシピの生い立ち
余っていた桜餡で羊羹を作りました。

桜餡を使って簡単に作れる、春向き和菓子です。
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余っていた桜餡で羊羹を作りました。

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春におすすめ~桜餡ようかん☆

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

桜餡を使って簡単に作れる、春向き和菓子です。
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余っていた桜餡で羊羹を作りました。

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材料

流し缶
  • 水 160g
  • 寒天 4g (小2)
  • 砂糖 110g
  • 塩 ひとつまみ
  • 桜餡 300g
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作り方

  1. 1

    水に寒天を溶かし、火にかけて沸騰させる。

  2. 2

    砂糖と塩と桜餡を溶かし、中弱火にして混ぜながら、5分位火にかけて練る。

  3. 3

    型に流して、冷ます。

  4. 4

    桜餡の無い時は、白餡300g、桜の葉(水洗いして刻む)4枚、赤色粉(溶いた物)を混ぜ合わせる。

  5. 5

    2023.5.6 「桜あん」の人気検索トップ10入り!
    ありがとうございました~

コツ・ポイント

火にかける時は焦がさない様に⋯
砂糖は餡の甘さによるので、加減して下さいね。

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314
2023/04/06 07:51に公開
パンやお菓子を作るのが大好き~地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…
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羊羹 かんてん

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