香ばしい♪磯辺から揚げ

香ばしい♪磯辺から揚げ-レシピのメイン写真

香ばしい♪磯辺から揚げ

ひんべえ @Hinbeee

カリっと香ばしい磯辺揚げ風な唐揚げです。

このレシピの生い立ち
「お米の粉お料理自慢の薄力粉」が当たったので考案。和風でカリっと食べたいなと思ったのです。
(　´)Д(｀)ﾑｼｬﾑｼｬ

カリっと香ばしい磯辺揚げ風な唐揚げです。

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ひんべえ @Hinbeee

カリっと香ばしい磯辺揚げ風な唐揚げです。

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「お米の粉お料理自慢の薄力粉」が当たったので考案。和風でカリっと食べたいなと思ったのです。
(　´)Д(｀)ﾑｼｬﾑｼｬ

カリっと香ばしい磯辺揚げ風な唐揚げです。

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「お米の粉お料理自慢の薄力粉」が当たったので考案。和風でカリっと食べたいなと思ったのです。
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材料

4人分

鶏むね肉(または鶏もも肉) 3枚
青のり大さじ2
波里お米の粉お料理自慢の薄力粉適量
下味
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
にんにく(すりおろし) 大さじ1
しょうが(すりおろし) 大さじ1

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作り方

1

鶏むね肉を一口大に切る。
2
1をボールに入れ、下味の調味料を加えて手で揉み込み、30分以上馴染ませる。
3
2に青のりを加えててで揉み込み、5分ほど馴染ませる。
4
お米の薄力粉をまぶして、180度の油でかりっと揚げる。
5
バットで油を切り、お皿に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

めんつゆを使うと味付けが簡単。そして、青のりを馴染ませてから衣をつけることで、青のりを焦がさず香ばしく仕上がります。
そしてお米の薄力粉は、油の吸収が少ないので、カリっと揚がりますよー。

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ひんべえ @Hinbeee

2023/02/04 12:10に公開

神奈川県

横浜市に放牧されている一家です。　夫　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ　妻　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ　子　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ　　(ﾟДﾟ;)...　子　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ　子　→ ﾑｼｬ (　´)Д(｀) ﾑｼｬ

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このレシピのキーワード

から揚げ鶏もも肉にんにく薄力粉しょうが鶏胸肉米

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