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ヒラスズキの塩焼き
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ヒラスズキの塩焼き-レシピのメイン写真

ヒラスズキの塩焼き

ちーマッチョ
ちーマッチョ @cook_40397309

すごくふわふわで、魚のうま味が、素晴らしいです!
冬の時期のヒラスズキは絶品です!
このレシピの生い立ち
魚屋さんで勧められたから!

すごくふわふわで、魚のうま味が、素晴らしいです!
冬の時期のヒラスズキは絶品です!
このレシピの生い立ち
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ヒラスズキの塩焼き

ちーマッチョ
ちーマッチョ @cook_40397309

すごくふわふわで、魚のうま味が、素晴らしいです!
冬の時期のヒラスズキは絶品です!
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冬の時期のヒラスズキは絶品です!
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材料

  • ヒラスズキの切り身
  • お塩 表面に塗る程度
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作り方

  1. 1

    ヒラスズキの切り身に、
    ちょっとお高いお塩(笑)をふりかけて
    少し置く。

  2. 2

    魚のグリルは弱火で焼いて、皮が焦げない程度にふっくらと焼く。
    焼きすぎるとかたくなります。

  3. 3

    あたたかいうちに、食べましょう!

    マヨネーズをつけたり、
    ポン酢で食べたりしても、美味しいです!

コツ・ポイント

強火で長時間焼かないことがコツです!
弱火で様子を見ながら、ふっくらと焼いてください!

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ちーマッチョ
ちーマッチョ @cook_40397309
2023/01/27 08:57に公開

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塩焼き 切り身

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