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筑前煮
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筑前煮-レシピのメイン写真

筑前煮

あみちょ♪
あみちょ♪ @cook_40157808

ちょー簡単な筑前煮!などなど考えながら作りました。味がしっかり染みた筑前煮はいかがですか?
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材料

3人分
  • 鶏肉 100g
  • 油 大さじ1
  • 筑前煮の具の水煮 1袋
  • ○酒 大さじ2
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○だし汁 200cc
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作り方

  1. 1

    調味料○を最初にボールなどで合わせておく。

  2. 2

    鶏肉を油を引いた鍋の中で炒める。

  3. 3

    筑前煮の具の水煮を袋から出しさっと水で洗う。

  4. 4

    鶏肉の色が変わったら③を鍋に加え少し炒める。

  5. 5

    作っておいた調味料を④に入れ、落とし蓋をして汁気が3分の1くらいになるまで強めの弱火で煮る。
    20〜30分くらいかな。

コツ・ポイント

鶏肉はムネでもモモでもOK!ムネは少し酒につけておくと柔らかく食べられます。
T-falの鍋は引っ付かなくてべんりです。

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あみちょ♪
あみちょ♪ @cook_40157808
2020/10/20 09:44に公開

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