砂肝と青梗菜エリンギのバターソティー♪
ビールの肴に是非どうぞ(^-^)/
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冷蔵庫にある食材で、チャチャと作りました(^-^)/
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冷蔵庫にある食材で、チャチャと作りました(^-^)/
砂肝は一つを4等分に切ります。
鶏むね肉は一口だいに切ります♪
チンゲン菜は水洗いし、3センチ幅のざく切りにします♪
エリンギは縦に5~7㎜の厚さに切ります♪
フライパンにサラダ油をヒキ砂肝、むね肉、エリンギを入れて、コールドスタート♪
木ベラで混ぜ混ぜしたがら炒めます♪砂肝の色が変わってきたら、チンゲン菜を入れ、塩コショウ、しょうゆを回しかけします♪
食材が炒まったら、最後にバターを入れて、木ベラで混ぜ混ぜ♪バターが溶けたら完成(^-^)/
器に盛って出来上がり♪ハイ!どうぞ召し上がれ(^-^)/
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