米粉の簡単クッキー(バレンタインにも)

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

小麦粉、バター不使用なのに、とっても美味しくできる米粉のクッキーレシピです!子どもから大人まで安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもが寝ている間に、お家にある材料でさっと作れるおやつを考えました。

米粉の簡単クッキー(バレンタインにも)

小麦粉、バター不使用なのに、とっても美味しくできる米粉のクッキーレシピです!子どもから大人まで安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもが寝ている間に、お家にある材料でさっと作れるおやつを考えました。

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材料

天板1枚分
  1. 米粉 120g
  2. 全卵 1個
  3. きび砂糖 大さじ3
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    米粉と水以外の材料をボールに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    米粉を加えて混ぜる。

  4. 4

    水を加えてさらに捏ねる。

  5. 5

    4の生地を伸ばして、好みの型で抜く。

  6. 6

    オーブンの天板にクッキングシートをひき、クッキー生地を並べて予熱180℃のオーブンで15分焼いて完成。

コツ・ポイント

焼き加減は、ご家庭のオーブンによって調節してください。

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りかkitchen @cook_40288579
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JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています!できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆
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