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りかkitchen

JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています！できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆

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子どもから大人まで美味しい簡単ビビンバ

豚ひき肉 • 料理酒 • 醤油 • みりん • きび砂糖 • にんじん • ほうれん草 • もやし • 鶏ガラスープのもと • 醤油 • みりん • すりごま •
- 2〜3人分
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キャベツの芯入り和風ハンバーグ

豚ひき肉 • キャベツの芯 • 大根 • 大葉 • 塩麹 • ぽん酢 • 酒 • 醤油 • みりん • 砂糖 • バター • 油 •
- 4人分
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米粉の濃厚チーズケーキ

クリームチーズ • 砂糖 • 卵 • 米粉 • 生クリーム • レモン汁
- パウンド型1本分
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クリスマスにも！簡単3色クッキー

薄力粉 • バター • 砂糖 • 卵 • 抹茶 • ココアパウダー
- 天板2枚分
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きゅうりの豚バラ巻き　おろし玉ねぎソース

豚バラ肉 • きゅうり • 玉ねぎ • 醤油 • 砂糖 • 料理酒 • お酢 • 油
- 3人分
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簡単で美味しい！冷やし中華風うどん

冷凍うどん • 卵 • ハム • きゅうり • プチトマト • 醤油 • 砂糖 • お酢 • ごま油 • 油
- 2人分
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抹茶と黒豆の米粉パウンドケーキ

米粉 • 抹茶 • ベーキングパウダー • バター • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • 黒豆煮
- パウンド1本分
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切り干し大根入り煮込みハンバーグ

合挽肉 • 玉ねぎ • 切り干し大根 • 塩麹 • クレイジーソルト • ナツメグ • しめじ • ケチャップ • 中濃ソース • 醤油 • 水 • コンソメ •
- 4人分
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お箸が止まらない！梅しそチーズ餃子

鶏ひき肉 • キャベツ • 大葉 • 梅干し • チーズ • 餃子の皮 • オリーブオイル • 水
- 大判20枚分
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作り置きにもぴったり！夏野菜入り鶏そぼろ

鶏ひき肉 • ズッキーニ • パプリカ • 醤油 • みりん • 酒 • きび砂糖 • 生姜 • 片栗粉
- 3〜4人分
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牛肉と野菜の塩麹チャーハン

牛肉 • 玉ねぎ • にんじん • 小松菜 • 卵 • ご飯 • ごま油 • 塩胡椒 • 塩麹 • 醤油 • オイスターソース • おろししょうが •
- 2人分
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残り物野菜で作る絶品ジャンバラヤ

ソーセージ • たまねぎ • にんじん • 小松菜 • バター • おろしにんにく • 炊いたご飯 • トマトケチャップ • 中濃ソース • 塩麹 • カレー粉 • 醤油 •
- 3〜4人分
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ほったらかしで簡単！サバ缶と根菜の煮物

サバ缶 • にんじん • 大根 • ごぼう • れんこん • 料理酒 • 醤油 • みりん • きび砂糖
- 2〜3人分
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コンソメ不要！豚肉と野菜のトマト煮込み

豚肉 • 玉ねぎ • キャベツ • にんじん • バター • すりおろしにんにく • トマトピューレ • きび砂糖 • ケチャップ • ウスターソース • 塩麹 • 牛乳 •
- 4人分
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豚バラ茄子のコチュジャン炒め

豚バラ肉 • 茄子 • コチュジャン • きび砂糖 • 料理酒 • 醤油 • ごま油
- 2〜3人分
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簡単！牛肉と野菜のスタミナ炒め

牛肉 • キャベツ • にんじん • ニラ • きび砂糖 • 醤油 • おろししょうが • おろしにんにく • 牛脂
- 4人分
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ポリ袋で簡単！揚げない唐揚げ

鶏もも肉 • 醤油 • 料理酒 • おろししょうが • おろしにんにく • 片栗粉 • 小麦粉 • オリーブオイル
- 4人分
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手羽中と里芋の甘辛煮

鶏手羽中 • 里芋 • パプリカ • きび砂糖 • 料理酒 • 醤油 • 酢
- 4人分
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タレが美味しい！キャベツ入り鶏つくね

鶏ひき肉 • キャベツ • 片栗粉 • マヨネーズ • 塩 • ぽん酢 • きび砂糖 • 醤油 • みりん • オリーブオイル
- 9個分
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ハロウィン！かぼちゃ黒ごまクッキー

かぼちゃ • バター • きび砂糖 • 薄力粉 • 黒すりごま
- 9枚分

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