シンプル！じゃが芋だけのガレット♪
京たまご @kotama12
シンプルなじゃが芋の風味が最高のガレットです！じゃが芋を細く切るのがポイントですよ♪
このレシピの生い立ち
毎日食べたい1品のひとつ。シンプルにじゃが芋だけ焼きました。千切りできれば、作り方はシンプルなので楽ちんです！
シンプル！じゃが芋だけのガレット♪
シンプルなじゃが芋の風味が最高のガレットです！じゃが芋を細く切るのがポイントですよ♪
このレシピの生い立ち
毎日食べたい1品のひとつ。シンプルにじゃが芋だけ焼きました。千切りできれば、作り方はシンプルなので楽ちんです！
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて千切りにします。水には絶対つけないで下さい。でんぷんがつなぎの役目をします。
-
- 2
フライパンに多めの油（大さじ2ほど）をひいて、じゃが芋をおきます。丸く整えます。全体に塩コショウします。
-
- 3
※スライサーで千切りにしてもいいです♪1番大事なのは、最初の輪切りにスライスする時に薄く切って下さい。
- 4
カリカリに焼けてきたらひっくり返します。お皿に取り出して、お皿ごと返すとやりやすいです。表面に塩コショウをふります。
-
- 5
こんがりと焼ければ完成です！
-
- 6
切って食べてもいいですし、このままお箸でさいてもいいです（笑）
コツ・ポイント
じゃが芋は細く切って、水につけない事が大事です。
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その他のレシピ
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